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课程目录
1.1 人参的前世与今生
2.1 人参的分类
2.2 人参鉴别的基本概念（一）
2.3 人参鉴别的基本概念（二）
2.4 人参鉴别的基本概念（三）
2.5 野生人参的地域分布
2.6 野生人参的生长特点
2.7 长白山野生人参的鉴别
2.8 俄罗斯野生人参的鉴别
2.9 野生人参的参龄判定
2.10 野生西洋参的鉴别
2.11 林下山参品质鉴别
2.12 移山参的鉴别——觅货
2.13 移山参的鉴别——池底参
2.14 趴货的鉴别
2.15 园参的鉴别
3.1 人参的应用史（一）
3.2 人参的应用史（二）
3.3 人参的现代应用
3.4 人参的食用方法
3.5 人参的食用禁忌
4.1 明末清初的人参经济
4.2 人参的放山文化
2.1 人参的分类
2.2 人参鉴别的基本概念（一）
2.3 人参鉴别的基本概念（二）
2.4 人参鉴别的基本概念（三）
2.5 野生人参的地域分布
2.6 野生人参的生长特点
2.7 长白山野生人参的鉴别
2.8 俄罗斯野生人参的鉴别
2.9 野生人参的参龄判定
2.10 野生西洋参的鉴别
2.11 林下山参品质鉴别
2.12 移山参的鉴别——觅货
2.13 移山参的鉴别——池底参
2.14 趴货的鉴别
2.15 园参的鉴别
3.1 人参的应用史（一）
3.2 人参的应用史（二）
3.3 人参的现代应用
3.4 人参的食用方法
3.5 人参的食用禁忌
4.1 明末清初的人参经济
4.2 人参的放山文化
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