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本教程全面覆盖各类炸货美食制作技术，包括肯德基风味鱼鳞炸鸡腿、韩式炸鸡、无骨香鸡柳等热门炸货。通过详细的视频教程和文字配方，您将学习到从食材处理、腌制、裹粉到油炸的每一个步骤。此外，教程还提供了炸鸡店经营所需的工具和调料信息，帮助您轻松掌握炸货制作技巧，无论是家庭烹饪还是商业开店，都能大展身手。立即学习，开启您的炸货美食之旅！
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炸货美食技术全攻略：从肯德基到韩式炸鸡20.87 GB(mp4、ts、mov、flv视频104节；jpg、png图片60张；doc、docx、pdf文档9个；)
最新友家炸鸡鸡腿鸡叉骨配方技术
第9课香酥大鸡排的炸制过程.mp4290.05MB第8课香酥大鸡排的调浆裹粉方法.mp4340.79MB第7课QQ鸡骨架的炸制方法(02).mp4300.17MB第7课QQ鸡骨架的炸制方法(01).mp4185.15MB第6课鸡骨架的腌制挂浆方法.mp4348.76MB第5课鸡叉骨鸡脖鸡翅中鸡翅根的炸制(05).mp4196.49MB第5课鸡叉骨鸡脖鸡翅中鸡翅根的炸制(04).mp4234.39MB第5课鸡叉骨鸡脖鸡翅中鸡翅根的炸制(03).mp4222.2MB第5课鸡叉骨鸡脖鸡翅中鸡翅根的炸制(02).mp4260.71MB第5课鸡叉骨鸡脖鸡翅中鸡翅根的炸制(01).mp4411.6MB第4课鸡叉骨鸡脖鸡翅中鸡翅根炸制之前的挂浆方法.mp4193.44MB第3课鸡叉骨鸡脖鸡翅中鸡翅根的腌制过程.mp4425.94MB第2课鸡叉骨鸡脖鸡翅中鸡翅根鸡骨架的前期处理.mp4360.43MB第25课起鳞脆皮炸鸡--琵琶腿的炸制方法.mp4110.22MB第24课起鳞脆皮炸鸡--翅根炸制方法.mp4397.77MB第23课起鳞脆皮炸鸡--翅中炸制方法.mp4324.69MB第22课起鳞脆皮炸鸡的裹粉方法.mp4374.93MB第21课起鳞脆皮炸鸡的裹粉方法.mp4595.43MB第20课起鳞脆皮炸鸡的腌制方法.mp4257.91MB第1课速冻食材的解冻方法.mp4472.29MB第19课重要剩余裹粉的处理方法.mp448.22MB第18课鸡柳的第5种裹面方法和炸制过程.mp4283.35MB第17课鸡柳的炸制方法.mp4338.1MB第16课演示鸡柳的五种不同的裹粉方法.mp4296.21MB第15课鸡柳腌料的配制和腌制方法.mp4264.4MB第14课鸡柳的改刀方法.mp4299.24MB第13课盐酥鸡和黄金膝软骨的炸制方法.mp4210.43MB第12课盐酥鸡和黄金膝软骨的腌制及裹粉方法.mp4312.48MB第11课盐酥鸡和黄金膝软骨的腌制及裹粉方法.mp4156.49MB第10课香酥大鸡排专用撒料装袋过程.mp4152.96MB友家炸鸡文字资料
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炸鸡配方.docx18.34KB9.mp41.57GB
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干炸丸子.mp4353.91MB腌制料
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王记炸货冷菜技术
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20221024_190119.mp4156.8MB亮仔炸鸡炸串教程
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第五集.ts204.44MB第四集.ts87.43MB第三集.ts101.64MB第二集.ts136.1MB22
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